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体质养生:如何选择适合你的食物?

发布时间:2020-06-05来源:金堤古方国医堂浏览次数:在线咨询
随着历史的发展和人工种养技术的进步,今天的食物已经是种类繁多,琳琅满目。然而,还是离不开《黄帝内经》总结的“骨肉果菜,食养尽之”,这句话告诉我们饮食要全面、均衡、合理...
        随着历史的发展和人工种养技术的进步,今天的食物已经是种类繁多,琳琅满目。然而,还是离不开《黄帝内经》总结的“骨肉果菜,食养尽之”,这句话告诉我们饮食要全面、均衡、合理搭配。当然食物和药物一样,具有一定的性味功效。如何选择有利于健康的食物要从菜篮子做起。

体质养生:如何选择适合你的食物?
 
       如何选择适合你的食物?这要从食物的性味和人的体质两方面考虑,中医学概据为“寒者热之,热者寒之”。简而言之,人的体质可以分为平和、寒性、热性三种。大多数人的体质属于平和,可以选择各类平性食物,例如大米、黄豆、山药、莲子、苹果、鸡蛋。寒性体质的特征是平时比较怕冷、手脚发凉、面色较白、出汗较少、喜欢喝热的饮品、小便较多、大便稀烂,应选用热性的食物,例如生姜、香菜、韭菜、核桃、羊肉、荔枝。热性体质的特征是平时容易上火、比较怕热、皮肤干燥、面色较红、容易出汗、经常口渴、喜欢喝冷饮、小便短黄、大便干燥,应选用寒性的食物,例如苦瓜、丝瓜、萝卜、茄子、绿豆、海带、紫菜、西瓜、梨。此外,在食物的制作过程中,还可以通过合理配搭,纠正食物的偏性,例如炒青菜时放些生姜,煮贝类时放些紫苏,吃螃蟹时配以姜、葱、醋等调料。
 
       其实人们经常遇到的肥胖、青春痘、视力下降、睡眠不佳、上火、咽喉疼痛、女性经期腹痛等问题,都可以通过饮食调理来解决,也可以通过中药调理来治疗,这就是中医体质养生的魅力!




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