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糖尿病人依然可以喝粥,这五个原则需要遵守

发布时间:2020-09-14来源:金堤古方国医堂浏览次数:在线咨询
粥可以说是中国饮食的重要组成部分,喝粥除了能够增加营养之外,对健康也是有帮助的,粥甚至是很多病人理想的饮食选择。当然并不是所 ...
       粥可以说是中国饮食的重要组成部分,喝粥除了能够增加营养之外,对健康也是有帮助的,粥甚至是很多病人理想的饮食选择。当然并不是所有疾病的患者都适合喝粥,糖尿病患者就是如此。因为对广大糖尿病高血糖患者来说,喝粥相对于吃其他主食,更容易引起血糖升高。那么糖尿病患者能喝粥吗?在这里提醒各位糖友,首先要做的就是尽量少喝粥,如果实在要喝的话,这五个原则需要遵守!
糖尿病人依然可以喝粥,这五个原则需要遵守

一、早餐不喝粥

       根据大量研究证明,高血糖患者在凌晨2时至中午12点这个时间段的血糖值往往是最高的。到了中午和下午人体血糖会趋于平稳。因此糖友们想喝粥不能在早餐这个时段,而应该在午后也就是晚餐来喝粥比较好。

二、不喝白粥

       很多人认为白粥营养少,会减轻血糖压力。实际上由于白粥实际上属于高血糖生成指数(GI)食物,它因为容易被消化吸收,所以转化为血糖的速度会较快,而难消化吸收的食物就较低,转化为的血糖的速度会慢。而白粥消化比较快,吃完没多久就会开始感到饥饿,身体短时间内吸收完毕自然会使血糖迅速升高。而且消化太快、饿得快,对于要控制饮食的糖友来说真是非常痛苦。

三、喝粥前先吃点主食

       空腹喝粥易引起血糖波动。建议糖尿病患者喝粥前先吃点主食,还可和蔬菜、瘦肉等一起吃。食物种类丰富综合血糖指数就会下降了。

糖尿病人依然可以喝粥,这五个原则需要遵守

四、严格控制量

       同样重量的粥与饭相比所含的碳水化合物量远低于白米饭,前者的碳水化合物一般只有后者的1/3左右。如果控制粥的摄入量,再配上蔬菜、肉类等食品一起食用并不一定会造成血糖的迅速升高。

五、干稀搭配、勿空腹喝粥

        干稀搭配还是考虑到消化吸收的问题,流质食物比固体食物在胃中停留的时间要更短,消化吸收的更快,所以对血糖的影响就要大些。一餐中若选择粥做主食就建议搭配馒头等。

糖尿病人依然可以喝粥,这五个原则需要遵守

       以上就是广大糖尿病高血糖患者在选择喝粥方面需要注意的五个原则。只有在这个基础上喝粥,才能尽可能减轻由此给血糖造成的负担。糖尿病高血糖患者可以选择蔬菜或者杂粮做粥,从而丰富自己的饮食选择!






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